নিজস্ব প্রতিবেদক :: দেশি মিষ্টি পানীয় ব্র্যান্ড ফ্রুটিকার উৎপাদন কেন্দ্রে সর্বাধুনিক ‘এসেপটিক পদ্ধতির’ প্রযুক্তি স্থাপনের পর নতুন মোড়কে বাজারে এসেছে পণ্যটি।মঙ্গলবার রাজধানীর হোটেল ইন্টার কন্টিনেন্টালে ফ্রুটিকার নতুন মোড়ক উন্মোচন করা হয়।আগে থেকেই ‘একটু বেশিই পিওর’ স্লোগান ধারণ করে বাজারে আসা ফ্রুটিকা এখন নতুন মোড়কে আরও বেশি ‘শুদ্ধতা অর্জন করেছে’ বলে দাবি আকিজ ফুড অ্যান্ড বেভারেজ কোম্পানির।

আকিজ গ্রুপ-এর চেয়ারম্যান শেখ নাসির উদ্দিন বলেন, খাদ্য ও পানীয়ের গুণগত মানের ধারাবাহিকতা বজায় রাখার লক্ষ্যে আকিজ ফুড অ্যান্ড বেভারেজ লিমিটেডের (এএফবিএল) ফ্রুটিকা ব্র্যান্ডের ফ্রুট ড্রিংক সংরক্ষণ ও জীবাণুমুক্ত করে ক্রমবর্ধমান চাহিদা মেটাতে এসেপটিক কুলিং সিস্টেম সম্বলিত ফ্রুট ড্রিংক উৎপাদন কারখানা পুনর্নির্মাণ করেছে এবং নতুনভাবে যাত্রা শুরু করেছে ফ্রুটিকা।

তিনি বলেন, “গ্রাহকের আস্থার প্রতি সম্মান জানিয়ে ফ্রুটিকা নতুন মোড়কে বাজারে এসেছে। অত্যন্ত আন্তরিকতার সাথে এফবিএল-এর ফ্রুটিকা ব্র্যান্ডের ফ্রুট ড্রিংক তৈরি করা হয়। একেবারে মূল উপাদান আম উৎপাদন থেকে শুরু করে ফ্রুট ড্রিংক তৈরি করা পর্যন্ত পুরো প্রক্রিয়াটি অত্যন্ত যত্নের সাথে করা হয়।

“ফ্রুটিকা ব্র্যান্ডের ফ্রুট ড্রিংক সংরক্ষণ ও জীবাণুমুক্ত করে ক্রমবর্ধমান চাহিদা মেটাতে এসেপটিক ও ফিলিং সিস্টেম সম্বলিত ফ্রুট ড্রিংক উৎপাদন কারখানা পুনর্নির্মাণের জন্য বিপুল পরিমাণ বিনিয়োগ করেছে এএফবিএল।”

ফ্রুটিকার হেড অফ মার্কেটিং মাইদুল ইসলাম বলেন, ফ্রুটিকার জন্য আম থেকে পাল্প তৈরি এবং পাল্পের সঙ্গে বিভিন্ন উপাদানের মিশ্রণ, বোতলজাতকরণ, সবকিছুই হয় সম্পূর্ণ হাতের স্পর্শ ছাড়া।“এই প্রযুক্তিকেই আমরা বলছি এসেপটিক পদ্ধতি। সম্পূর্ণ জীবাণু সংক্রমণ মুক্ত থাকার নিশ্চয়তা থাকায় ফ্রুটিকায় কোনো প্রিজারভেটিভ ব্যবহার করা হয় না।”

অনুষ্ঠানে জানানো হয়, এসেপটিক প্রসেসিং এমন একটি প্রক্রিয়াজাতকরণ কৌশল যেখানে পানীয় জীবাণুমুক্ত রাখার জন্য তাপীয় তরল পণ্যসমূহ (সাধারণত খাদ্য বা ওষুধপত্র) জীবাণুনিক অবস্থার অধীনে জীবাণুমুক্ত পাত্রে প্যাকেটজাত করা হয়। এই সিস্টেমটি ব্যবহার করে শেলফ-স্ট্যাবল পণ্য উৎপাদন করা হয়, যা করতে আলাদাভাবে কোনো রেফ্রিজারেশনের প্রয়োজন হয় না। এছাড়া প্রিজারভেটিভমুক্ত ফ্রুটিকা ফ্রুট ড্রিংক সম্পূর্ণ কৃত্রিম রংমুক্ত।

এএফবিএল-এর বর্তমান এসেপটিক ফ্রুট ড্রিঙ্ক মেশিনটি ঘণ্টায় ৫৪ হাজার বোতল জীবাণুমুক্ত, ভরাট, সীল ও লেবেলযুক্ত করতে পারে। এটি দিনে ২৫০ মিলিলিটার পরিমাপের পরিপূর্ণ ১,২৯৬,০০০টি পিইটি বোতল এসেপটিকভাবে উৎপাদন করতে পারে। এছাড়া এটিতে একই সময়ে ১৩৫,০০০ লিটার ফ্রুট ড্রিংকের মিশ্রণ তৈরি করার এক অনন্য এবং চমৎকার সুবিধা রয়েছে, যা বিশ্বের বিভিন্ন প্রান্তে খুব কমই হয়ে থাকে।

বিডি প্রেসরিলিস /০৮ জানুয়ারি ২০২০ /এমএম