Follow us

সাওল হার্ট সেন্টারে বিনা তেলে বাঙালি ইফতারি

নিজস্ব প্রতিবেদক :: বিনা অপারেশনে হৃদরোগ প্রতিরোধ ও প্রতিকারের পথিকৃৎ সাওল হার্ট সেন্টার (বিডি) লিমিটেড মানবদেহের জন্য অত্যন্ত ক্ষতিকর তেলযুক্ত খাবারের সংস্কৃতি বদলে দেয়ার সামাজিক আন্দোলন চালিয়ে যাচ্ছে। রান্নায় ব্যবহৃত বাড়তি তেল হৃদরোগ, ডায়াবেটিস, উচ্চরক্তচাপ, অতিওজন, গ্যাস্ট্রিক-আলসার, বদহজম, ক্যানসারসহ মারাত্মক সবরোগ-ব্যাধির সৃষ্টি করে। মানুষকে ঠেলে দেয় মৃত্যুর মুখে। রমজান মাসে অতরিক্ত তেল দিয়ে তৈরি ভাজা-পোড়া খাবার খাওয়ার প্রবণতা বৃদ্ধি পায়, যা সারাদিন রোজা রাখার পর রোজাদার ব্যক্তির শরীরের জন্য অত্যন্ত ক্ষতিকারক।

গত বছর ব্যাপক সাড়া পাওয়ার পর সাওল-এর সহযোগী প্রতিষ্ঠান ‘অয়েল ফ্রি কিচেন’ এ বছরেও রমজান মাসজুড়ে বিনাতেলে তৈরি স্বাস্থ্যসম্মত ও সুস্বাদু হরেক রকমের বাঙালি ঐতিহ্যবাহী ইফতারির আয়োজন করেছে। ইস্কাটন গার্ডেন রোডে ‘অয়েল ফ্রি কিচেন’-এর ইফতারির স্টল-এ ছোলা, পেঁয়াজু, আলুচপ, বিফ হালিম, চিকেন পাকোড়া, বিভিন্ন ধরনের কাবাব ও কাচ্চি বিরিয়ানিসহ ২৫টিরও বেশি বিনা তেলে তৈরি ইফতারি আইটেম থাকবে।

ইস্কাটন গার্ডেন রোডে ‘অয়েলফ্রিকিচেন’-এর ইফতারির স্টলে বিনা তেলে তৈরি ইফতারির এই মাসব্যাপী আয়োজন-এর উদ্বোধন করেন বিশ্ববিদ্যালয় মঞ্জুরি কমিশনের চেয়ারম্যান, ঢাকা বিশ্ববিদ্যালয়ের সাবেক উপাচার্য আ আ ম স আরেফিন সিদ্দিক।

সাওল বাংলাদেশের প্রতিষ্ঠাতা কবি মোহন রায়হান বলেন, রমজান মাসে রোজা পালনের ফলে মানুষের স্বাস্থ্যের কোনো ক্ষতিতো হয়ই না বরং উন্নতি হয় যদি সে সঠিক নিয়মে খাদ্য গ্রহণ করে। সারাদিন রোজা থাকার পর আমরা কী খাবো আর কী খাবো না সেটা একটা সুস্থ জীবন যাপনের জন্য অত্যন্ত জরুরি।

সাংস্কৃতিক ব্যক্তিত্ব ম হামিদ, বিশিষ্ট লেখক ও গবেষক অধ্যাপক ড. সলিমুল্লাহ খান, আব্দুল হাকিম মজুমদার, ডিআইজি, এসবি-ঢাকা মাহবুব হোসেন, ডি আই জি-ঢাকা রেঞ্জ চৌধুরী আবদুল্লাহ-আল-মামুন উপস্থিত ছিলেন।

‘অয়েল ফ্রি কিচেন’-এর ইফতারির স্টল প্রতিদিন দুপুর ৩টা থেকে খোলা থাকবে।

বিডি প্রেস রিলিস/ ১০ মে ২০১৯ / এমএম


LATEST POSTS
ঢাকা-১৮ আসনে স্বতন্ত্র প্রার্থী হিসেবে মনোনয়নপত্র জমা দিলেন খসরু চৌধুরী

Posted on ডিসেম্বর ১st, ২০২৩

ফরিদপুর-১ আসনের উন্নয়ন নিয়ে আরিফুর রহমান দোলনের ইতিবাচক ভাবনা

Posted on নভেম্বর ৩০th, ২০২৩

প্রিমিয়ার ব্যাংকের গুলশান এভিনিউ শাখার শুভ উদ্বোধন

Posted on নভেম্বর ২৯th, ২০২৩

আলফাডাঙ্গা-বোয়ালমারীতে আরিফুর রহমান দোলনের পক্ষে গণজোয়ার, স্বতন্ত্র প্রার্থী হতে জোর দাবি

Posted on নভেম্বর ২৭th, ২০২৩

১২ জিবি র‍্যামের নতুন অসাম স্মার্টফোন আইটেল এ৭০

Posted on নভেম্বর ২৩rd, ২০২৩

নতুন দুই মডেলের মনিটর বাজারে ছাড়লো ওয়ালটন

Posted on নভেম্বর ২১st, ২০২৩

বায়োজিন কসমেসিউটিক্যালের সেবা ‘মাইন্ড কেয়ার সল্যুশন’

Posted on নভেম্বর ২১st, ২০২৩

ডাচ বাংলা’র টায়ার ফোর ডাটা সেন্টার বাস্তবায়ন করবে স্মার্ট টেক

Posted on নভেম্বর ২০th, ২০২৩

‘ডায়নামিক পেডোগ্রাফ ডিভাইস’ আনল এপেক্স

Posted on নভেম্বর ১৬th, ২০২৩

দারাজ ১১.১১-এর উৎসবের আমেজে মেতে ছিলেন বাংলাদেশের ২৯ লক্ষাধিক ক্রেতা

Posted on নভেম্বর ১৩th, ২০২৩